Na długo przed tym nim świat ogarnęło walentynkowe szaleństwo miłosne, na naszych ziemiach to właśnie święty Andrzej patronował pannom poszukującym ukochanego, a patronką chętnych na ożenek młodzieńców była święta Katarzyna (24 listopada). Andrzejki, jędrzejówki czy też jędrzejki obchodzono w Polsce w noc z 29 na 30 listopada, a najstarsze pisemne wzmianki o tym święcie pochodzą z XVI wieku; obrzędy z nimi związane znacznie wykraczają poza lanie wosku i tańce.
Kompot jest napojem mocno zakorzenionym w tradycji kuchni polskiej. Odzwierciedla jej sezonowość – latem sięga się po świeże owoce, zimą do jego przygotowania wybieramy te suszone lub mrożone. Jest również dowodem na gospodarność i poszanowanie plonów natury – nic się nie zmarnuje i zostanie wykorzystane przez człowieka.
Dawne praktyki lecznicze pełne są rytuałów i zazwyczaj bazują na ludowych mądrościach czy nawet przesądach. Znajdziemy w nich również wiele odniesień do mitologii naszych przodków. Gdy przyjrzymy się bliżej dawnym letnim przesądom i rytuałom zdrowotnym, dostrzeżemy bujną wyobraźnię dawnych ludzi, ale też spostrzegawczość i wnikliwą obserwację świata.
Lipa ma zdolność rośnięcia do 300 lat i osiągnięcia ponad 30 metrów wysokości. W Polsce występuje pospolicie na terytorium całego kraju w stanie naturalnym, ale spotykana jest również przy domach, w parkach i przy drogach jako roślina ozdobna i użyteczna. Kwiatostan tych drzew jest surowcem zielarskim – zawiera ponad 20 flawonoidów, fitosterole, terpeny, garbniki, pektyny, olejek eteryczny, kwasy organiczne, sole mineralne oraz witaminy: C i PP.
Krzaki czarnego bzu są mało wymagające, rosną w wielu miejscach i z pewnością można je pozyskać, idąc na spacer na łono natury. Warto zerwać całe kwiatostany i wykorzystać świeże lub wysuszyć je i zachować na nadchodzący sezon jesienno-zimowy, by w naturalny sposób wzmacniać odporność i zwalczać przeziębienia.
W sylwestra świętujemy koniec i witamy początek. Obchodzone na różne sposoby, według uznania i potrzeb. Dowiedz się, jak na 6 nietradycyjnych sposobów spędzić ostatni wieczór roku.
