Kompot jest napojem mocno zakorzenionym w tradycji kuchni polskiej. Odzwierciedla jej sezonowość – latem sięga się po świeże owoce, zimą do jego przygotowania wybieramy te suszone lub mrożone. Jest również dowodem na gospodarność i poszanowanie plonów natury – nic się nie zmarnuje i zostanie wykorzystane przez człowieka.
